Carbonnieux
Commentaires du Chteau
Aussi connu pour son blanc, le chteau Carbonnieux produit un grand vin rouge dans l'appellation Pessac-Lognan. Sur les 50 hectares destins la production de ce grand cru des Graves, 30% sont plants en merlot, le reste est complt par du cabernet-sauvignon avec une petite proportion de cabernet-franc et de petit verdot. S'il est dj sduisant ds son plus jeune ge, c'est aprs plusieurs annes de garde qu'il dlivrera sa complexit gustative et son harmonie lgendaire.
Histoire du Chteau
Jean De Ferron, issu d'une puissante famille de la bourgeoisie bordelaise achte la terre de Carbonnieux en 1519. Sa politique d'acquisition est poursuivie par ses successeurs et le chteau Carbonnieux, alors clbre, est la figure de proue des proprits familiales.
Aprs 2 sicles et demi passs entre les mains des Ferron, une nouvelle re se profile pour Carbonnieux lorsque les moines de Sainte-Croix rachtent la proprit. Il devint vite la grande affaire des moines bndictins qui n'hsitent pas s'endetter pour faire fructifier ce cru au potentiel dj immense. Derrire Haut-Brion, Carbonnieux se situe en tte des vins blancs des Graves et mme de Guyenne.
Durant la rvolution, ce bien sera confisqu et vendu comme bien national Elie de Bouchereau sa famille y rsidera 87 ans. Les frres Bouchereau avaient, avant la crise du Phylloxra, constitu au chteau Carbonnieux une collection unique au monde de cpages franais et europens. Les Bouchereau cdent la proprit en 1878. Class comme Grand cru des Graves, pour ses rouges et ses blancs, en 1953, c'est en 1959 que ce rang est dfinitif. Durant cette priode, c'est la famille Perrin qui est aux commandes du domaine. Marc Perrin s'attle la restauration de la proprit, le domaine passe de 45 hectares en 1945 92 hectares de nos jours, le chteau lui aussi est rhabilit. La nomination d'Anthony Perrin, son fils, comme grant en 1983, concide avec d'autres modernisations, notamment dans le chai. Il est aussi un prcurseur de l'appellation Pessac-Lognan, il a fait connaitre les vins de cette belle appellation, travers ceux du Chteau Carbonnieux bien sr, sur toute la plante.
Aujourd'hui...
Ce sont dsormais les fils d'Anthony, Eric et Philibert, qui dirigent le domaine et taient accompagns jusqu' en 2016 par le clbre Denis Dubourdieu.
Philibert voit dun trs bel avenir pour les vins rouges du chteau:Si les vins blancs firent longtemps la notorit de Carbonnieux, les rouges la leur disputent aujourd'hui. Son frre Eric loue aussi les progrs accomplis pour arriver un rouge d'une grande classe, et ce grce un quilibre entre puissance et finesse, cette motion, cette harmonie mystrieuse.
En 2017, le Chteau Carbonnieux a obtenu la certification Haute Valeur Environnementale de niveau 3, soit le plus haut niveau de cette certification.
Robert ParkerNot 91/100
Wine SpectatorNot 91/100
James SucklingNot 94/100
VinousNot 92/100
Jancis RobinsonNot 16/20
Notation RVF
92 / 100
Coup de cur de la rdaction pour le "spcial foires aux vins" de septembre 2023.
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