Domaine Claude Dugat
Commentaire du vin
On ne peut parler de Gevrey-Chambertin sans mentionner Claude Dugat, viticulteur par excellence de cette clbre appellation. Plus qu'un producteur, il est un vritable protecteur, un gardien de la qualit et du style des vins de Gevrey-Chambertin. Le style fruit, charnel et dense de ses vins fait la renomme du domaine. On y retrouve toujours ce plaisir immdiat, li au fruit clatant du pinot noir et la force des terroirs de Gevrey-Chambertin.
Histoire du domaine
Fermement implante Gevrey-Chambertin depuis plusieurs gnrations, la famille Dugat possde aujourd'hui 6 hectares tout autour du village. Le grand-pre de Claude Dugat produisait l'poque 12 fts alors que dsormais le domaine en produit 100 par an. En 1988, Claude renonce aux engrais, aux dsherbants et se lance dans les vendanges en vert. La philosophie qu'il met en place est toujours d'actualit : rendements faibles, maturit homogne et concentration optimale. Au tournant des annes 1990, il dcide de se passer du ngoce. Il a la chance de vinifier au coeur du village, dans le cellier des dimes, achet par son pre en 1955.
Les vins de Claude Dugat, tonnent par leur puret et sont rapidement reprs, apprcis et surtout trs bien nots par les critiques. Bon nombre d'amateurs et de professionnels se rendent compte que ses vins sont aussi rares qu'exceptionnels.
Aujourd'hui
De nos jours ses trois enfants reprennent le flambeau, Bertrand, Laetitia et Jeanne ont, eux aussi, cur de sublimer ce magnifique terroir de Gevrey-Chambertin, dans lequel ils ont grandi. Ils ont d'ailleurs cr, en parallle, un ngoce de qualit en Cte de Nuits nomm la Gibryotte.
Robert ParkerNot 97/100
BurghoundNot 92-94
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