Cheval Blanc

Commentaires du Chteau

Cheval Blanc rgne incontestablement sur Saint Emilion. Son assemblage surprenant domin par le cabernet franc lui permet un style et une lgance envis sur toute la rive droite. Bien qu'exempt de cabernet sauvignon, ce Premier grand cru class A reste un vin de garde d'exception qui traverse les annes, les dcennies mme, pour terme, nous offrir des bouquets trs complexes o le moka se mle la truffe en passant par la framboise.
Indispensable pour l'amateur de grands crus, ce vin lgendaire peut garder des concentrations tonnantes sur des millsimes trs anciens.
L'iconique Cheval Blanc 1947 en est la preuve parfaite : ce vin considr comme l'un des 5 plus grands vins au monde a travers plus d'un demi-sicle pour merveiller les heureux dgustateurs de ce vin lgendaire.

Histoire du Chteau

Il y a plus d'un sicle et demi, la proprit faisait partie du grand domaine de Figeac, autre monument du Libournais. Elle se spara en deux temps lorsque 15 ha de vignes furent cdes la famille Ducasse. Les enfants Ducasse agrandiront le vignoble et se partageront les actions de la Socit civile du Cheval Blanc, nouveau nom du domaine. C'est durant le 18e sicle que vient l'ide ingnieuse d'assembler le merlot, cpage traditionnel de la rgion, avec le cabernet-franc, le style Cheval Blanc est n !

Durant le 19e sicle, les vignerons du Libournais voient leurs voisins mdocains s'lever au rang de cru class, bien que la qualit des merlots de Saint-Emilion tardera remporter un succs quivalent. La nature prendra sa revanche avec la crise du phylloxra qui sera bien plus clmente avec Cheval blanc, qui produira des vins de qualit constante, alors que ses voisins affrontrent la catastrophe. Cet vnement permettra Cheval blanc de se retrouver sur les comptoirs du monde entier et d'enfin obtenir la reconnaissance qui lui est due.

Si le 19me sicle a souri au Mdoc, le 20me est sans nul doute celui de Saint-Emilion. En 1954, les crus du village sont classs et Cheval Blanc obtient l'illustre rang de Premier grand cru class A. Il ne sera gal que par Ausone jusqu' ce que la rvision de 2012 permette Chteau L'Anglus et Chteau Pavie d'accder, eux aussi, ce cercle trs ferm.

Aujourd'hui

En 1998, Albert Frre et Bernard Arnault rachte les parts de la Socit Civile du Cheval. Un nouveau chai est construit en 2011, uvre de l'architecte Christian de Portzamparc. Premier chai labellis HQE (Haute Qualit Environnementale), cet espace rsolument moderne permet de mettre en uvre une vinification de prcision la hauteur des ambitions de Cheval Blanc. Toujours atypique de par son encpagement, Cheval Blanc a su rester lun des meilleurs ambassadeurs de son appellation Et lun des plus grands vins du monde.

Robert ParkerNot 91/100

Wine SpectatorNot 94/100

Jean Marc QuarinNot 94/100

La Revue du Vin de FranceNot 18/20

Jancis RobinsonNot 19/20

Notation RobertParker.com

The 2004 Cheval Blanc has always been a wine that I felt needed patience on behalf of the wine lover, and so it is proving to be the case. Served blind I remarked upon a surprisingly Burgundy-like bouquet with ample red cherries, candied strawberry and redcurrant scents, the Merlot clearly more conspicuous than the Cabernet Franc, at least for now. The palate is medium-bodied with just a touch of coarseness on the entry. I appreciate the weight and balance here and belatedly the Cabernet Franc begins to express itself on the latter half, lending structure and grip, a dash of spice and a bit of sinew. Whilst it will never have the persistence of other vintages and regrettably continue to be dwarfed by the 2005, it remains a very fine Cheval Blanc from Pierre Lurton and his team. Tasted September 2016.

Notation Wine Spectator

Intense aromas of tar, blackberry and wet earth, with just a hint of tobacco and flowers. Full-bodied, chewy and long. Extracted, yet turns caressing and velvety in texture. Broad-shouldered and muscular for this estate. This is better than the 2000.

Notation Jancis Robinson

Deep, soft-edged garnet. Gorgeously complex and seductive aroma perfumed, multilayered and even a little exotic in its spice, a touch of orange. Even with all that seduction, there's a breath of fresh air and energy. Soft, fresh and elegant. Fabulous harmony and delicacy on the palate less intense than I expected from the nose but there is great persistence. Super smooth, gently fresh and finely aromatic.

Notation Quarin

Trs beau rouge sombre, d'une bonne intensit. Nez net, fin, trs fruit, pur, sophistiqu et apptent ! Fruit plein de jeunesse. Trs belle entre en bouche douce, veloute et ample. Le vin trs serr se trame au milieu et n'accuse aucune dilution. Trs, trs belle finale aromatique et subtile. Il me semble que Cheval Blanc retrouve avec ce millsime (et mme 2005), la grce aromatique qui constitue sa signature. A partir de ce millsime, il me semble que Cheval Blanc retrouve, pour la cultiver un peu plus, la grce aromatique qui a toujours constitu sa griffe. Ici le nez est fin, pur, sophistiqu et apptent grce l'clat et la jeunesse du fruit. La bouche offre du velours, de l'amplitude et ses inimitables tanins subtils, pleins de got et d'armes. Belle longueur.