Cheval Blanc

Commentaires du Chteau

Cheval Blanc rgne incontestablement sur Saint Emilion. Son assemblage surprenant domin par le cabernet franc lui permet un style et une lgance envis sur toute la rive droite. Bien qu'exempt de cabernet sauvignon, ce Premier grand cru class A reste un vin de garde d'exception qui traverse les annes, les dcennies mme, pour terme, nous offrir des bouquets trs complexes o le moka se mle la truffe en passant par la framboise.
Indispensable pour l'amateur de grands crus, ce vin lgendaire peut garder des concentrations tonnantes sur des millsimes trs anciens.
L'iconique Cheval Blanc 1947 en est la preuve parfaite : ce vin considr comme l'un des 5 plus grands vins au monde a travers plus d'un demi-sicle pour merveiller les heureux dgustateurs de ce vin lgendaire.

Histoire du Chteau

Il y a plus d'un sicle et demi, la proprit faisait partie du grand domaine de Figeac, autre monument du Libournais. Elle se spara en deux temps lorsque 15 ha de vignes furent cdes la famille Ducasse. Les enfants Ducasse agrandiront le vignoble et se partageront les actions de la Socit civile du Cheval Blanc, nouveau nom du domaine. C'est durant le 18e sicle que vient l'ide ingnieuse d'assembler le merlot, cpage traditionnel de la rgion, avec le cabernet-franc, le style Cheval Blanc est n !

Durant le 19e sicle, les vignerons du Libournais voient leurs voisins mdocains s'lever au rang de cru class, bien que la qualit des merlots de Saint-Emilion tardera remporter un succs quivalent. La nature prendra sa revanche avec la crise du phylloxra qui sera bien plus clmente avec Cheval blanc, qui produira des vins de qualit constante, alors que ses voisins affrontrent la catastrophe. Cet vnement permettra Cheval blanc de se retrouver sur les comptoirs du monde entier et d'enfin obtenir la reconnaissance qui lui est due.

Si le 19me sicle a souri au Mdoc, le 20me est sans nul doute celui de Saint-Emilion. En 1954, les crus du village sont classs et Cheval Blanc obtient l'illustre rang de Premier grand cru class A. Il ne sera gal que par Ausone jusqu' ce que la rvision de 2012 permette Chteau L'Anglus et Chteau Pavie d'accder, eux aussi, ce cercle trs ferm.

Aujourd'hui

En 1998, Albert Frre et Bernard Arnault rachte les parts de la Socit Civile du Cheval. Un nouveau chai est construit en 2011, uvre de l'architecte Christian de Portzamparc. Premier chai labellis HQE (Haute Qualit Environnementale), cet espace rsolument moderne permet de mettre en uvre une vinification de prcision la hauteur des ambitions de Cheval Blanc. Toujours atypique de par son encpagement, Cheval Blanc a su rester lun des meilleurs ambassadeurs de son appellation Et lun des plus grands vins du monde.

Robert ParkerNot 100/100

Wine SpectatorNot 98/100

James SucklingNot 98/100

Jean Marc QuarinNot 100/100

La Revue du Vin de FranceNot 19/20

VinousNot 99/100

Jancis RobinsonNot 17/20

Notation RobertParker.com

Avec sa robe grenat pourpre fonce, le Cheval Blanc 2015 est encore incroyablement jeune ce stade. Avec un peu d'aration, il se dploie pour rvler des notes sduisantes de cerises noires, de mres, de rglisse, d'pices gteau et de viandes fumes avec des touches d'encens et de pot-pourri. Cors, trs riche, trs ferme et avec des tanins trs mrs et fins, il permet d'entrevoir une incroyable profondeur des saveurs avec une trs longue finale. Wow.

Medium to deep garnet-purple colored, the 2015 Cheval Blanc is still incredibly primary at this very youthful stage. With coaxing, it unfurls to reveal beguiling notions of ripe black cherries, mulberries, licorice, baking spices and smoked meats with touches of incense and potpourri plus wafts of cast iron pan and crushed rocks. Full-bodied, very rich, very firm/taut and with very ripe, fine-grained tannins, it allows a glimpse at its incredible depth of flavors with a very long multi-layered finish. Wow.

Notation James Suckling

Phenomenal aromas of cherries, flowers, blackberries and sandalwood. Pure fruit. Full-bodied, dense and polished with incredible tannin quality like the finest, densest silk ball. In perfect proportions. Compact. Seamless and endless. Gorgeous to taste now but give it six or seven years to understand it better.

Notation Wine Spectator

A lovely sanguine hint leads off, followed by racy, elegant juniper, tobacco, red currant and damson plum notes that move in unison. Broadens and deepens, adding notes of currant preserves, warm ganache and smoldering tobacco, with a swath of loamy structure. Yet even as the bass line increases in volume through the finish, this maintains purity and poise. Should deliver some stunning aromatics at peak, which will take awhile to achieve.

Notation Jeb Dunnuck

98 / 100

Tasted blind. Real freshness here on the nose even if there is a slight lack of concentration. A hint of saltiness. Very appetising and rewarding without anything forced. Not that rich but very grown-up and sophisticated. Just about the first 2014 I was tempted to drink.

Notation Jancis Robinson

Very sweet almost balsam nose. Very distinctive! Really fine with lovely tannins. Lots of ripe fruit and masses of tannin as well as ripeness. The alcohol is only just moderate enough. Very dramatic without being at all exaggerated. Some red pepper powder notes.

Notation Quarin

Couleur rouge sombre et intense. Nez trs aromatique, fin, subtil et surtout complexe variant sans cesse de la framboise, la rglisse en passant par le tabac. Une association douce et rare entre l'clat, la fracheur du fruit et une ambiance aromatique plus exotique. Texture quasi huileuse ds l'attaque se dveloppant la fois extrmement dense et extrmement raffine, parfume, avant d'envahir la bouche. Et dans ce sillage se dessine un absolu de la qualit en perdre les mots. Magique, magnifique ! Trs grande finale complexe redouble par un retour d'armes sophistiqu o se mlent la violette, la rglisse et le bois exotique. Une association parfaite entre les visages de l'hdonisme et de l'esthtique. Bravo !

Notation RVF

Trs sobre, le vin dveloppe un magnifique sens de l'understatement. Le corps est fourni, on ne s'en aperoit pas ; la complexit aromatique percole lentement au travers de la chair naturelle et serre. Un grand Cheval, qui s'impose avec vidence.