Cheval Blanc

Commentaires du Chteau

Cheval Blanc rgne incontestablement sur Saint Emilion. Son assemblage surprenant domin par le cabernet franc lui permet un style et une lgance envis sur toute la rive droite. Bien qu'exempt de cabernet sauvignon, ce Premier grand cru class A reste un vin de garde d'exception qui traverse les annes, les dcennies mme, pour terme, nous offrir des bouquets trs complexes o le moka se mle la truffe en passant par la framboise.
Indispensable pour l'amateur de grands crus, ce vin lgendaire peut garder des concentrations tonnantes sur des millsimes trs anciens.
L'iconique Cheval Blanc 1947 en est la preuve parfaite : ce vin considr comme l'un des 5 plus grands vins au monde a travers plus d'un demi-sicle pour merveiller les heureux dgustateurs de ce vin lgendaire.

Histoire du Chteau

Il y a plus d'un sicle et demi, la proprit faisait partie du grand domaine de Figeac, autre monument du Libournais. Elle se spara en deux temps lorsque 15 ha de vignes furent cdes la famille Ducasse. Les enfants Ducasse agrandiront le vignoble et se partageront les actions de la Socit civile du Cheval Blanc, nouveau nom du domaine. C'est durant le 18e sicle que vient l'ide ingnieuse d'assembler le merlot, cpage traditionnel de la rgion, avec le cabernet-franc, le style Cheval Blanc est n !

Durant le 19e sicle, les vignerons du Libournais voient leurs voisins mdocains s'lever au rang de cru class, bien que la qualit des merlots de Saint-Emilion tardera remporter un succs quivalent. La nature prendra sa revanche avec la crise du phylloxra qui sera bien plus clmente avec Cheval blanc, qui produira des vins de qualit constante, alors que ses voisins affrontrent la catastrophe. Cet vnement permettra Cheval blanc de se retrouver sur les comptoirs du monde entier et d'enfin obtenir la reconnaissance qui lui est due.

Si le 19me sicle a souri au Mdoc, le 20me est sans nul doute celui de Saint-Emilion. En 1954, les crus du village sont classs et Cheval Blanc obtient l'illustre rang de Premier grand cru class A. Il ne sera gal que par Ausone jusqu' ce que la rvision de 2012 permette Chteau L'Anglus et Chteau Pavie d'accder, eux aussi, ce cercle trs ferm.

Aujourd'hui

En 1998, Albert Frre et Bernard Arnault rachte les parts de la Socit Civile du Cheval. Un nouveau chai est construit en 2011, uvre de l'architecte Christian de Portzamparc. Premier chai labellis HQE (Haute Qualit Environnementale), cet espace rsolument moderne permet de mettre en uvre une vinification de prcision la hauteur des ambitions de Cheval Blanc. Toujours atypique de par son encpagement, Cheval Blanc a su rester lun des meilleurs ambassadeurs de son appellation Et lun des plus grands vins du monde.

Robert ParkerNot 96+

Wine SpectatorNot 96/100

James SucklingNot 94/100

Jean Marc QuarinNot 97/100

VinousNot 97+

Jancis RobinsonNot 17/20

Notation RobertParker.com

The blend this year is 15% Cabernet Sauvignon, 29% Cabernet Franc and 56% Merlot, possessing an unusually high percentage of Cabernet Sauvignon. Deep garnet-purple colored, the 2017 Cheval Blanc needs a fair bit of coaxing to reveal notions of plum preserves, redcurrant jelly, kirsch and red roses plus emerging nuances of aniseed, Sichuan pepper, pencil lead and charcoal. Medium to full-bodied, the palate offers impressive intensity with layer upon layer of red and black flavors with sparks of minerals and floral notes plus a firm line of fine-grained tannins and bold freshness to support, finishing very long and very fragrant.

Notation James Suckling

This is a special Cheval-Blanc with blackcurrants, blueberries and hints of fresh herbs, tobacco and cedar. Full-bodied, very powerful and muscular with lots of tannins. The higher percentage of cabernet sauvignon (15% instead of 5%) makes it structured. Give it time to come together. Better after 2022.

Notation Wine Spectator

Singed tobacco leaf and savory aromas lead the way, giving this red a distinctive profile, while dark currant, fig and blackberry paste flavors form the core. Shows a loamy backdrop and a hint of cast iron throughout, with the fruit and savory elements keeping pace. Ends with prominent tannic grip. For the cellar.

Notation Jeb Dunnuck

96 / 100

While the blend is shifted more towards Merlot and Cabernet Sauvignon in 2017, the Chateau Cheval Blanc is nevertheless a beautiful wine in every sense and shows the hallmark elegance and complexity of this estate perfectly. Deep ruby/purple, with notes of ripe dark fruits, violets, rose petals, and spice, it hits the palate with medium to full-bodied richness, ripe yet integrated tannins, terrific mid-palate concentration, and a great, great finish. Based on 66% Merlot, 29% Cabernet Franc, and 15% Cabernet Sauvignon, give this incredibly floral, seamless 2017 5-7 years of bottle age and enjoy over the following two decades.

Notation Jancis Robinson

Tangy and fresh on the palate. Relatively delicate on the nose. Fine, scented graphite and herbaceous nose, classic Cheval. Deep cherry red. Super-fresh and very fine texture. Paper-fine tannins. Perfect balance between the fruit and the framework. Smaller berries with higher tannins, apparently. Succulent, tender, fresh. Moreish and mouth-watering. Melts in the mouth and persists.

Notation Quarin

Couleur rouge sombre et profonde. Nez intense, fin, subtil, floral, fruit et suave. Texture de suite minutieuse l'attaque se dveloppant suave sans tre large en milieu de bouche et ultra parfume. Juteux et prcis dans son expression ce vin fin s'avale en finale, impossible cracher, sur des nuances de rglisse, fleurs et fruits rouges et noirs. Emouvant ! C'est la Bourgogne ! Ce grand vin se gote tel un vin blanc sec tant le tanin s'absente de sa prsentation et l'arme se hisse au sommet.