Cheval Blanc

Commentaires du Chteau

Cheval Blanc rgne incontestablement sur Saint Emilion. Son assemblage surprenant domin par le cabernet franc lui permet un style et une lgance envis sur toute la rive droite. Bien qu'exempt de cabernet sauvignon, ce Premier grand cru class A reste un vin de garde d'exception qui traverse les annes, les dcennies mme, pour terme, nous offrir des bouquets trs complexes o le moka se mle la truffe en passant par la framboise.
Indispensable pour l'amateur de grands crus, ce vin lgendaire peut garder des concentrations tonnantes sur des millsimes trs anciens.
L'iconique Cheval Blanc 1947 en est la preuve parfaite : ce vin considr comme l'un des 5 plus grands vins au monde a travers plus d'un demi-sicle pour merveiller les heureux dgustateurs de ce vin lgendaire.

Histoire du Chteau

Il y a plus d'un sicle et demi, la proprit faisait partie du grand domaine de Figeac, autre monument du Libournais. Elle se spara en deux temps lorsque 15 ha de vignes furent cdes la famille Ducasse. Les enfants Ducasse agrandiront le vignoble et se partageront les actions de la Socit civile du Cheval Blanc, nouveau nom du domaine. C'est durant le 18e sicle que vient l'ide ingnieuse d'assembler le merlot, cpage traditionnel de la rgion, avec le cabernet-franc, le style Cheval Blanc est n !

Durant le 19e sicle, les vignerons du Libournais voient leurs voisins mdocains s'lever au rang de cru class, bien que la qualit des merlots de Saint-Emilion tardera remporter un succs quivalent. La nature prendra sa revanche avec la crise du phylloxra qui sera bien plus clmente avec Cheval blanc, qui produira des vins de qualit constante, alors que ses voisins affrontrent la catastrophe. Cet vnement permettra Cheval blanc de se retrouver sur les comptoirs du monde entier et d'enfin obtenir la reconnaissance qui lui est due.

Si le 19me sicle a souri au Mdoc, le 20me est sans nul doute celui de Saint-Emilion. En 1954, les crus du village sont classs et Cheval Blanc obtient l'illustre rang de Premier grand cru class A. Il ne sera gal que par Ausone jusqu' ce que la rvision de 2012 permette Chteau L'Anglus et Chteau Pavie d'accder, eux aussi, ce cercle trs ferm.

Aujourd'hui

En 1998, Albert Frre et Bernard Arnault rachte les parts de la Socit Civile du Cheval. Un nouveau chai est construit en 2011, uvre de l'architecte Christian de Portzamparc. Premier chai labellis HQE (Haute Qualit Environnementale), cet espace rsolument moderne permet de mettre en uvre une vinification de prcision la hauteur des ambitions de Cheval Blanc. Toujours atypique de par son encpagement, Cheval Blanc a su rester lun des meilleurs ambassadeurs de son appellation Et lun des plus grands vins du monde.

Robert ParkerNot 98+

Wine SpectatorNot 97/100

James SucklingNot 96/100

Jean Marc QuarinNot 100/100

VinousNot 98+

Jancis RobinsonNot 16.5/20

Notation RobertParker.com

98+ / 100
"The 2018 Cheval Blanc is a blend of 54% Merlot, 40% Cabernet Franc and 6% Cabernet Sauvignon, with a 3.75 pH and 14.5% alcohol. Deep garnet-purple colored, it needs considerable swirling and air to releases fragrant notes of stewed plums, juicy black cherries and ripe blackberries with underlying suggestions of damp soil, black truffles, rose oil and cardamom with wafts of underbrush and iron ore. The medium to full-bodied palate is densely packed with rich black fruits and loads of earthy accents, framed by super firm, grainy tannins and seamless freshness to balance, finishing with amazing length and a beautiful array of floral and mineral sparks. Thirty-three plots contributed to this wine, out of the forty-three in production. Of the rest, five went into Petit Cheval and five into bulk. It will need a good 6-7 years at least to really start to strut its stuff and should cellar for a further 30 years or more".

Notation Jeb Dunnuck

98 / 100
"Showing beautifully from barrel and now from bottle, the 2018 Chteau Cheval Blanc is a final blend of 54% Merlot, 40% Cabernet Franc, and the rest Cabernet Sauvignon. It's a pure, classic Cheval Blanc in that it relies more on complexity and elegance than power, offering a beautiful perfume of red and blackcurrants, spring flowers, spice, forest floor, incense, and tobacco. This carries to a medium to full-bodied Cheval Blanc offering wonderful purity of fruit, a seamless, layered texture, incredible tannins, and a lengthy, focused finish. It shows less of the sunny style of the vintage now than it did from barrel, and it's a wonderfully complete wine that delivers awesome freshness in its aromatics, plenty of ripe, sweet fruit, and the tannins and structure that seem to come from a long, cooler season. Reminding me slightly of the 2016, with a touch of the 2001, give this gorgeous wine 5-7 years of bottle age, count yourself lucky, and enjoy over the following 2-3 decades".

Notation Quarin

100 / 100
"Couleur sombre, intense, profonde et belle. Nez dbutant discret, auquel il faut 20 mn d'ouverture avant d'exprimer une grande complexit et plusieurs facettes difficiles dcrire. Le toucher de bouche, si lgendaire dans ce cru, est ici plus cristallin que jamais. Cette sensation le distingue de Petit Cheval. Chose extraordinaire, sous son allure courtoise, le vin prend une grande puissance entre le milieu et la finale, pour ne jamais montrer de tannin, tandis que seul le parfum demeure en bouche. Il est si difficile cracher, puissant, noble, profond et raffin".

Notation James Suckling

96 / 100
"Deep, dense and chocolatey, this is a lush and concentrated St.-Emilion. Enormous depth of fine tannins here, and the lively acidity lifts all this beautifully on the almost opulent palate. Very long, surprisingly supple finish. Drink or hold".