Chteau Grillet
Dtails Domaine
Chteau Grillet est la seule appellation en France qui est dtenue par un seul propritaire et rcoltant. Avec une superficie de 3,5ha, Chteau Grillet est aussi l'une des plus petites. Chteau Grillet est semblable Condrieu. Le vin blanc est cors et aromatique, vinifi avec le cpage Viognier. En raison du terroir trs spcifique, le vin de Chteau Grillet est souvent poustouflant.
Histoire : ce vignoble existe au moins depuis l'occupation romaine. Il est cit rgulirement dans les chroniques des voyageurs (et des amateurs) ds les XVIIme et XVIIIme sicles !
Aujourd'hui, le clbre petit domaine appartient un seul propritaire. Chteau-Grillet a t consacr A.O.C. Locale en 1936.
Appellation : Appellation Chteau Grillet Controle
Encpagement : Viognier exclusivement.
Vieillissement : 2 ans au moins en fts de chne.
Superficie : 3.5 ha (moins de 9 acres) ; Production : 13,000 bouteilles
Armes : Abricot, pche
Dguster avec : truffe, foie gras, poisson, fromage : Roquefort
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