Haut-Brion

Commentaires du Chteau

Le Chteau Haut-Brion est la seule proprit hors Mdoc intgrer le classement de 1855. Et Haut Brion ft le premier chteau de Bordeaux porter son propre nom alors que les Bordeaux taient vendus anonymement. Rsolument innovant, cest aussi Haut Brion quon a mis en pratique en premier le vieillissement en ft de chne ou le soutirage.
Bien que son caractre diffre de ses cousins mdocains, le potentiel de son terroir de graves n'a rien leur envier.
Proposant un assemblage o le Merlot peut atteindre 50% en fonction des millsimes, le style du Chteau Haut-Brion est dfinitivement plus digeste et soyeux dans sa jeunesse. Muni de tanins trs murs et d'une grande finesse aromatique, cet immense Pessac exhibe maturit des notes qui s'tendent du gibier au sous-bois, en passant par les pices, un bouquet rsolument sducteur.
La proprit produit galement un second vin : le Clarence de Haut-Brion (autrefois appel les Bahans de Haut-Brion).
Le blanc de Haut Brion, confidentiel, fait partie des vins que tout amateur doit gouter une fois dans sa vie.
En 1983, la famille Dillon, propritaire de Haut Brion depuis 1935 a rachet La Mission Haut-Brion, voisin d'Haut-Brion.

Histoire du Chteau

Le nom de Haut-Brion est le premier tre mentionn dans l'histoire du Bordelais comme un cru reconnu. Alors que l'on pensait que le fonctionnaire londonien Samuel Pepys tait le premier l'avoir voqu dans ses crits en 1663, des recherches trs rcentes prouvent que le nom d' Aubrion, remonte 1521 ! En ces temps le domaine est sous la direction de la famille de Pontac.
Le domaine reste dans les mains de la famille de Pontac jusqu'au dbut du 19e sicle o le clbre ministre des Affaires trangres de Napolon, Monsieur de Talleyrand, en fait l'acquisition. Son illustre propritaire servait alors le grand vin d'Haut-Brion lors de grandes occasions, par consquent le prestige du chteau s'en voyait dcupl.

Un demi-sicle plus tard, la seconde exposition universelle rvle au monde entier le classement de 1855 des crus de Bordeaux, bien videmment Chteau Haut-Brion figure parmi les quatre meilleurs Le succs du domaine des graves n'avait surpris personne, car il tait, depuis longtemps, apprci et acclam par les plus fins palais, comme l'ambassadeur amricain Thomas Jefferson qui ne tarissait pas d'loges sur ce cru.

Aujourd'hui

L'histoire moderne du chteau commence en 1935 avec l'arrive de Clarence Dillon, grand financier new-yorkais, sa tte. Alors qu'il dsirait mettre la main sur le Chteau Cheval Blanc, son impatience et des conditions climatiques dfavorables, l'amnent se tourner vers Haut-Brion. De nos jours, le chteau est encore dirig par la socit Domaine Clarence Dillon SAS . L'implication et les investissements de la famille Dillon durant le sicle dernier ont permis Haut-Brion de garder son image de Premier Grand Cru Class, produisant chaque anne l'un des meilleurs vins du monde

Robert ParkerNot 94/100

Wine SpectatorNot 91/100

Jean Marc QuarinNot 94/100

La Revue du Vin de FranceNot 17/20

Jancis RobinsonNot 18.5/20

Notation RobertParker.com

"Tasted at BI Wine & Spirits' 10-Years-On tasting, the 2007 Haut Brion has a perfumed bouquet with abundant red fruit, sage, sandalwood and black olive scents that just seem to soar from the glass. The palate is medium-bodied with fine tannin, beautifully judged acidity and a gentle build in the mouth towards the savory/meaty finish. There is class interwoven into this Haut Brion from start to finish, and the persistence is very impressive. This is just reaching its drinking plateau. Tasted February 2017."

Notation Wine Spectator

"There's beautiful sweetness of fruit on the nose, with floral and ripe plum undertones. Very aromatic and subtle. Medium- to full-bodied, with fine tannins and a delicate fruit finish. Refined. Best after 2013. 8,750 cases made. "

Notation Jeb Dunnuck

93 / 100

"The 2007 Haut Brion is outstanding, and shows the forward, sexy, charming style of the vintage nicely. A blend of 44% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, and the balance Cabernet Franc, it offers loads of upfront black fruits, tar, asphalt, and tobacco leaf aromas and flavors. With medium-bodied richness, silky tannin, and beautiful balance, it's drinking nicely today yet has 15-20 years of life ahead of it."

Notation Jancis Robinson

"Deep ruby at the core, with narrow soft rim. Gorgeously fragrant still with the sweetness of red fruit but also spice and light leafiness, wood spice. Mature aromas with fine fruit underneath. A lovely sweetness that seduces. Mellow, supple and rounded on the palate with wonderful persistence and overall remarkably juicy. Great finesse and very seductive."

Notation Quarin

"Couleur sombre, de bonne intensit. Nez trs aromatique, fin, fruit, fum, avec une touche de noisette et de chne. Trs apptent. Moelleux l'attaque, fondant au dveloppement, trs parfum, le vin caresse le palais et vient s'achever sveux sur des nuances d'encre, de chne frais et de fruits mrs. Tannins haut de gamme. Longueur normale. Le Haut-Brion qu'il faut boire en ce moment et pendant 2 3 ans. Surtout ne pas dcanter."

Notation RVF

"Nez d'une rare lgance, avec un fruit pur, de la minralit ; bouche trs dense, offrant une superbe texture serre, la mme puret aromatique qu'au nez, fracheur, allonge et quilibre.
(La Revue du Vin de France, nov 2009)"