Latour Martillac
Appellation
Cru class Pessac Lognan
Dtails Domaine
Class ds 1953, le cru doit son nom la Tour ornant sa cour d'honneur, vestige d'un fortin bti au XIIe sicle par les anctres de Montesquieu. Il attira l'attention d'Edouard Kressmann ds la fondation de sa firme en 1871. Alfred, fils an d'Edouard, achte le domaine, en 1929. En 1934, il adopte l'tiquette actuelle, barre "d'or et de sable", dessine par son fils Jean et consacre par le 1929 rouge servi au Palais de Buckingham, en 1936. Depuis 1974, le domaine appartient un groupement foncier agricole familial, prsid par Jean, administr par son fils Tristan et exploit par son autre fils Loc.
Propritaire
GFA Latour-Martillac
Vinification
Les vendanges se font manuellement. Le produit est vinifi dans des cuves en chne ou en acier inoxydable, avec contrle de temprature lectronique. Les vins rouges sont ensuite levs de 18 20 mois en barriques de chne, renouveles chaque anne par tiers. La mise en bouteilles s'effectue aprs collage aux blancs d'ufs et homogneisation des diverses slections.
Terroir
Croupe de graves, sables, argile sur fond calcaire
Superficie
33 hectares
Cpages
60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot
Age moyen du vignoble: 30 ans
Second vin
Lagrave Martillac
Capacit de production
11 000 caisses
Commentaires
Les vins blancs surprennent par leur dlicatesse, leur complexit et leur tonnante aptitude au vieillissement. L'attaque en bouche rvle une belle matire, une excellente concentration, voluant sur une structure puissante et des tanins bien fondus.A l'image des grands Pessac-Lognan, les rouges sont tout en harmonie, quilibre et lgance.
Robert ParkerNot 92/100
James SucklingNot 94/100
Jean Marc QuarinNot 91/100
La Revue du Vin de FranceNot 91-93
VinousNot 92/100
Jancis RobinsonNot 15.5+
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