Pavillon rouge
Commentaires du Chteau
Le Pavillon Rouge est le second vin du Chteau Margaux. Alors que l'existence d'un deuxime vin remonte au dbut du XVIIe sicle, c'est en 1908 qu'il adopte son nom dfinitif de Pavillon rouge du chteau Margaux. Bien sur, il n'a pas la mme complexit, la mme aura que le grand vin, mais l'quilibre en bouche qu'il propose procde du mme dosage de puissance et de douceur. C'est une cuve que l'on peut gnralement voir vieillir au del de 30 ans.
Histoire du Chteau
Le Chteau Margaux rgne incontestablement sur le sud du Haut Mdoc depuis le 17e sicle. Premier claret que l'on retrouve dans la fameuse maison d'enchres Christie's, il est aussi premier de la classe lors du classement de 1855 lorsqu'il obtient, en plus de son titre de Premier Grand Cru Class, la note parfaite de 20/20. Tourn vers l'excellence ds ses premiers pas, le Chteau Margaux surmonte les crises (guerres, phylloxra) grce des investissements importants de ses propritaires tour tour fascins par le potentiel infini de ce terroir.
La famille Ginestet, dj propritaire du Cos d'Estournel et du Clos Fourtet, acquiert le domaine en 1949, mais la crise ptrolire et ses rpercussions sur le march du vin de Bordeaux les contraignent vendre le domaine Andr Mentzelopoulos en1977.
Restructuration du vignoble, slection parcellaire, levage sous futs de chne neufs sont quelques-uns des chantiers qu'il entreprend, mais dont il ne verra malheureusement pas le rsultat. Aprs son dcs en 1980, sa fille Corinne Mentzelopoulos reprend alors les rnes du Chteau Margaux. L'lan spectaculaire insuffl par Andr Mentzelopoulos redonne Margaux ses lettres de noblesse, alors qu'un vnement sans pareil va faire exploser le cours du Bordeaux : le millsime 1982.
Aujourd'hui
Depuis les annes 1980 Margaux est au sommet du monde du vin et continue chaque anne de nous offrir des vins d'exception comme les millsimes 2009 et 2010 qui laissent les oenophiles rveurs
Paul Pontallier, qui a t directeur du chteau Margaux pendant plus de 30 ans avant de nous quitter subitement en 2016, confiait son tonnement pour le fantastique millsime 2009 : Je n'avais jamais dgust un vin comme le 2009. Cette russite tient du mystre, il est tellement pur que cela semble religieux.
Corinne Mentzelopoulos, paul par les conseils de l'oenologue bordelais Jacques Boissenot, propulse le chteau Margaux vers des vins plus margalais o la sensibilit et l'harmonie prennent le pas sur la concentration et la richesse.
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