Petrus

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Connu comme l'un des vins les plus chers et rputs de la plante, Petrus est un des rares bordelais ne pas utiliser l'appellation chteau . Alors que, Pomerol, on ne classe pas les vins, les amateurs et les professionnels accorderaient sans mal Petrus la mention de Super premier cru si elle existait. Petrus n'est pas un chteau. C'est un terroir unique : le vignoble repose sur une loupe d'argile sur laquelle le Merlot donne le meilleur de lui mme. C'est un vin mythique aussi rare (environ 30 000 bouteilles par an) que recherch : l'inaccessible cru que seuls quelques lus ont la chance de porter leurs lvres.

Histoire du Chteau

Les premiers propritaires connus de Petrus furent la famille Arnaud qui possda le domaine partir des annes 1830 jusqu' la fin de la Premire Guerre mondiale.
Son nom viendrait du lieu-dit o sont enracines les vignes : Saint Pierre (Petrus en latin). On retrouve Saint Pierre qui tient les cls du paradis sur l'tiquette.

Petrus est dj reconnu comme un grand vin mais sa notorit dcolle avec l'arrive de la famille Moueix en 1964.

Une de ses premires actions est d'enrichir le vignoble de 5 hectares de vignes rachets au Chteau Gazin, portant ainsi la superficie de ce petit domaine 11,5 hectares.

C'est le terroir unique qui explique en partie l'exceptionnelle qualit de Petrus.
Les vignes sont poses sur de l'argile bleue qui absorbe l'eau et la restitue au goutte goutte : le Merlot s'y panouit merveille.

Le travail de la vigne y est mticuleux toute l'anne (claircissage, effeuillage) et la totalit de la rcolte est ramasse en deux aprs-midi. Les fermentations sont menes en cuves en ciment thermorgules et l'levage se fait en barriques neuves

En 2014, un nouveau chai, conu par l'architecte Jean-Pierre Errath, est construit

Petrus fait dsormais parti des vins les plus recherchs de la plante. Son terroir si particulier et les hommes qui ont su le sublimer font de Petrus un cru unique, exceptionnel, une lgende

Robert ParkerNot 91/100

Wine SpectatorNot 95/100

Jean Marc QuarinNot 94/100

Jancis RobinsonNot 18.5/20

Notation Quarin

Not 18.5 en 1994-06 en bouteille au chteau
Couleur rouge sombre, intense, aux reflets noirs, brillante et trs homogne. Le nez est net, d'intensit moyenne, trs complexe, frais, fruit, rgliss, finement goudronn et accompagn d'une touche de bois. A l'agitation, le nez est net, toujours frais et distingu avec une trs grande concentration de fruits. En bouche, l'attaque est nette et souple se dveloppant sur une structure puissante et texture au toucher de bouche pourtant fin. Trs lent dveloppement tannique o le fruit frais domine en permanence la dgustation. Sensation tactile crmeuse. Finale juteuse, concentre et complexe o surgissent des armes fruits, floraux, trs persistants sur un fond tannique trs fin. Grand vin o se conjuguent puissance et finesse. Attendre 2000 et avant 2025.

Notation RobertParker.com

Wine Advocate # 103
Feb 1996
Robert Parker 91

The 1988 Petrus is reassuringly outstanding, but it is not a prodigious Petrus. The healthy dark ruby/purple color is followed by a young, backward wine with high tannin levels, medium body, and an inner-core of sweet, ripe fruit. It needs another 7-10 years of cellaring.

The notes for this wine are taken from the description of Series VI - Flight A of the 1995 tasting conducted in Munich by Helga and Hardy Rodenstock. Many years after the tasting from which this note derives allegations were made concerning the authenticity of old and rare bottles of wine sold by Hardy Rodenstock to collectors around the world. The matter has been the subject of numerous articles, litigation and at least one book. Mr. Parker believes that the wines served to him at this tasting were authentic so this note and the others from that specific tasting continue to be posted on eRobertParker.com.

Notation RVF

Not 18/20
Ce qui imaginent Petrus comme un vin tapageur et opulent auraient t surpris. A l'ouverture, se dgage une sensation de soyeux et d'harmonie dans les tanins sensuels et chaleureux. Les armes de fleurs (pivoine, rose) s'expriment avec intensit au nez et en bouche avec une parfaite suavit des tanins. 1988, l'inverse de 1982 ou 1990, se distingue par un quilibre fin et lgant. Peut vieillir au moins dix ans.
(La Revue du Vin de France, nov 2009)